コーヒー専門店併設として進化します

笑の研修と大掃除

7月3日の夜

パッシオーネを掛け持ちする鶏から屋スタッフが集合し

大掃除と研修をしました。

コーヒー店併設として進化

ビリヤードの脇役のコーヒーだったんですが

もっと本格的にやろうと思い店名も進化します。

 

テイクアウト専門　情熱コーヒー　＆スポーツビリヤード　パッシオーネ

 

となります。

 

 

ビリヤード店の仕事って

店舗掃除、飲食、ボール磨き、ビリヤード台清掃がメインで

お客様と一緒にビリヤードすることありますが

そうでない場合は、カウンターで見ているだけなんですね。

 

なんか生産性ないなぁ〜。

と思っていて、

 

最初は、からあげ事業をやろうと思ったんですが

ダメになってしまい、

コーヒーをやるなら本格的にやろう！

 

という考えで

２業態を、基本一人のスタッフが運営します。

 

数日前に、お持ち帰り珈琲を

本格的にやると決めたので

何も準備できてないですし、

スタッフトレーニングも

昨夜の1回だけ（汗）

 

でもやっちゃいます！

 

 

明日の消防検査が無事終われば

7月7日19時オープンです！